lauantai 5. elokuuta 2017

Kevyt ravinteikas kasvissosekeitto

 Mikä sen helpompaa tehdä ja terveellistä ruokaa kuin kasvisosekeitto. Tässä minun keitossani on kaikkea mitä omasta maasta löysin. Eli käytän paljon juureksia  sekaisin antamaan makua.

Keiton sisältö on seuraava, selleriä että kattilan pohja peittyi, fenkolia desin verran paloina, 1 purjosipuli, 3 keskikokoista juuripersiljaa, 1 kesäkurpitsa,  minun oli pitkä jo skovin lyhyt ota kaksi/ talvikurpitsaa pieni. Ei minulla ollut tarkkoja määriä koska nämä ovat mietoja maultaan. Kattilan koko 4l, ei täysi kun sose valmis. Meillä syöjiä 5 ja teen ison satsin kerralla, joten vähennä määriä kun teet vähemmän. Sipulia pilkoin myös joukkoon. Sekä kaksi isoa mangoldinlehteä. Ne kaikki isoon kattilaan, vettä ei ihan puolet ja kiehautus pehmeiksi ja viimeiseksi soseuttajalla soseeksi sekä mausteena käytin lisäksi ostamiani Yrttipajan valmiita maustesekoituksia eli Juuresmaustetta jossa on kirveliä, meiramia, timjamia, salviaa. Itselläni on jo salvia, timjami mutta käytän nämä vahemmat mausteet ensin pois. Sekä vielä kasvis/salaatimaustetta Yrttipajalta jossa on basilikaa, oreganoa, timjamia, salviaa. Hiukan samoja yrttejä nyt päällekäin keittooni, mutta ei haittaa. Voit lisätä mausteita oman makusi mukaan, erilaisia kuin itse käytän. Ja kaiken kruunasi teelusikallinen Kurkumaa, antoi kivan säväyksen keittoon. Mausteet viimeisenä ja anna hetki hautua ennen syömistä että mausteiden aromit liukenee keittoon.

Kuvassa näyttää keltaiselle keitolle, valmiina soseutettuna vihertävää sillä mangoldi värjää, sen voi jättää poiskin. Minulla kasvaa 2 mangoldia vielä joten pakko hyödyntää missä voi.




Nämä Yrttipajan mausteet ovat taattua suomalaista puhdasta laatua ja tykkään käyttää näitä. Juuri tein uuden tilauksen ja niistä sitten myöhemmin. Vaikka itse kuivatan paljon mausteeksi, ei tilani riitä kuitenkaan isoon määrään, enkä kasvata kaikkia mahdollisia yrttejä joista tykkään,tilaan siksi myös valmiita tuotteita. Erittäin hyvää laatua nämä mausteet, hyvä raikas yrttien tuoksu kun avaa purkin.

Itselläni on tulossa oma sekoitukseni, oreganosta, timjamista, basilikasta, salviasta jne ovat jo kuivia ja purkeissa. Säilytän niitä murskaamattomina isoissa lasipurkeissa viileässä ja pimeässä, kuivassa tilassa ja murskaan ne kun otan käyttöön samalla hetkellä. Eli keittoja tullaan paljon meillä syömään, kiva kevyt iltaruoka. Salaateissa käteviä myös nämä mausteet. Uskallusta vaan maustamiseen.

Jos et itse kuivata, Yrttipajalla on todella nopee tilauksen käsittely, helppo tilata netistä ja nopea toimitus! Ja huomasin, yleensä meillä on yrtit halvempia kuin siellä mutta nyt ovat samassa hinnassa joten ovat edullisia Yrttipaljan tuotteet. Suosittelen!


Kokeilemaan vaan kätevää kasvissosekeittoa, ravinnerikas ja kurkuma antaa lisää tehoa elimistön immuunisysteemille. Käytän luomutuotteita,/bio. Ja haluan olla varma että tuotteet ovat lisäaineettomia.

Tämä postaus on myös kiitoksena Yrttipajalle heidän upeista tuotteistaan. Ja kuten olen sanonut haluan myös tuoda muille hyviä tuotteita esille, tosin näitä olen mainostanut ennenkin. :)






3 kommenttia:

  1. Herkullista! Ja kiitos reseptistä, tätä olisi mukava kokeilla. Meillä kasvaa monenlaista yrttiä ensimmäisen kerran. On ollut hyvä kokeilu, yrteillä saa mukavaa lisämakua ruokaan kuin ruokaan. Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
  2. Voi nam!varmasti herkullista🤗Kivaa alkavaa viikkoa💞

    VastaaPoista
  3. Ihana keitto :) nam :) Mukavaa viikonloppua <3

    VastaaPoista

Kiitos kun jätit kommentin. Tulen mielelläni vastavierailulle.